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Especial de la Semana
Palo de Balsa con obras inconclusas

Entre el Mirador y El Paraíso está la calle Palo de Balsa que requiere atención. El sector carece de una vía de desfogue que actualmente es apenas un camino de tierra, maleza y sin las debidas protecciones.

La zona posee alumbrado público,... ...
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Fecha 5 - Serie A
Equipo PJ PT GD
1. Delfin 5 11 6
2. Deportivo Cuenca 5 10 4
3. I. del Valle 5 10 3
4. Emelec 5 10 3
5. Macara 5 9 2
6. Liga de Quito 5 8 2
7. El Nacional 5 7 3
8. Barcelona 5 6 1
9. Clan Juvenil 5 4 -8
10. Guayaquil City 5 3 -4
11. U. Catolica 5 3 -6
12. Fuerza Amarilla 5 1 -6
Fecha 27 - Serie Acumulada
Equipo PJ PT GD
1. Delfin 27 58 27
2. Emelec 27 48 14
3. I. del Valle 27 47 11
4. Macara 27 42 1
5. Barcelona 27 41 16
6. Deportivo Cuenca 27 39 5
7. U. Catolica 27 31 1
8. El Nacional 27 30 -6
9. Guayaquil City 27 29 -9
10. Liga de Quito 27 27 -5
11. Fuerza Amarilla 27 17 -20
12. Clan Juvenil 27 16 -35
Fecha 26 - Serie B
Equipo PJ PT GD
1. Santa Rita 26 49 12
2. T. Universitario 26 48 19
3. Mushuc Runa 26 44 7
4. Aucas 26 41 5
5. Liga de Loja 26 40 6
6. Gualaceo 26 40 3
7. Liga de Portoviejo 26 38 5
8. Olmedo 26 30 -7
9. Colón 26 28 -4
10. Imbabura 26 27 -9
11. América 26 25 -14
12. Manta 26 16 -23
 
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Ciudad  

Producción de mora y valor agregado
 
Producción de mora y valor agregado
 

Para el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (Ineiap) no existe sobreproducción de mora en la provincia.

“Aún nos falta incrementar la producción, porque sólo en la provincia existen dos empresas que se dedican a procesarla y son: Inalpev y Planhofa”, afirmó el responsable del Programa de Fruticultura de la Zona Central del Iniap, Aníbal Martínez. Es posible que próximamente Inalpev procese ocho toneladas de mora por semana.

El país apuesta por una nueva variedad de mora más rentable. “Hemos hecho investigaciones sobre el cultivo de mora, obtuvimos una nueva variedad que produciría hasta 22 toneladas por hectárea y se llama andimora, no tiene espinos”, agregó. El treinta por ciento de agricultores ya trabajan con esta variedad.

El agricultor Avelino Ramírez tiene en Cevallos 460 plantas de mora cultivadas en 2.000 metros de terreno. “El principal problema para nosotros es la comercialización, teníamos un mercado seguro que ya no nos compra. Ahora vendemos en el Mercado Mayorista”, resaltó.

Las plantas procesadoras solicitan la mora de castilla y no la andimora. Sobre el cultivo aseguró que el proceso de producción inicia con la plantación, riego tecnificado por gotero y a los ocho meses se cosechan los primeros frutos. “Hay etapas con picos de producción altos cada ocho meses aproximadamente”, detalló.

Para Jeffrey Alwang, docente de la Universidad Virginia Tech, es importante establecer la cadena de valor de la mora. “Ecuador es similar a Perú y Colombia en la que se dinamizan las cadenas de valor. Los consumidores demandan productos nuevos, orgánicos y con mayor valor nutricional fáciles de preparar”, comentó.

El experto aseguró que el productor debe conocer cómo aprovechar esta dinámica para dar valor agregado que significaría que en las mismas fincas donde se produce la mora se la pueda industrializar. (I)

Foto:
La mora se cultiva en lugares a 3.500 msnm máximo y a 2.200 como mínimo. (Foto El Heraldo)


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