Banner1500x100 banner_500x100
Diario Independiente Fundado el 15 de Marzo de 1958 Ambato-Ecuador
dintel_heraldo redes sociales
Jueves
10
Agosto, 2017
Portada Ciudad Clasificados Deportes Social Nacionales Mortuorio Seguridad
Tungurahua, Capital : Ambato, Superficie:3334.8 Km², Clima: Templado Seco, Temperatura: 17ºC; Población: 447.017; Altura: 2.577 m.s.n.m.

Especial de la Semana
Palo de Balsa con obras inconclusas

Entre el Mirador y El Paraíso está la calle Palo de Balsa que requiere atención. El sector carece de una vía de desfogue que actualmente es apenas un camino de tierra, maleza y sin las debidas protecciones.

La zona posee alumbrado público,... ...
Leer Más

Caricatura
 
 

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 
Fecha 5 - Serie A
Equipo PJ PT GD
1. Delfin 5 11 6
2. Deportivo Cuenca 5 10 4
3. I. del Valle 5 10 3
4. Emelec 5 10 3
5. Macara 5 9 2
6. Liga de Quito 5 8 2
7. El Nacional 5 7 3
8. Barcelona 5 6 1
9. Clan Juvenil 5 4 -8
10. Guayaquil City 5 3 -4
11. U. Catolica 5 3 -6
12. Fuerza Amarilla 5 1 -6
Fecha 27 - Serie Acumulada
Equipo PJ PT GD
1. Delfin 27 58 27
2. Emelec 27 48 14
3. I. del Valle 27 47 11
4. Macara 27 42 1
5. Barcelona 27 41 16
6. Deportivo Cuenca 27 39 5
7. U. Catolica 27 31 1
8. El Nacional 27 30 -6
9. Guayaquil City 27 29 -9
10. Liga de Quito 27 27 -5
11. Fuerza Amarilla 27 17 -20
12. Clan Juvenil 27 16 -35
Fecha 26 - Serie B
Equipo PJ PT GD
1. Santa Rita 26 49 12
2. T. Universitario 26 48 19
3. Mushuc Runa 26 44 7
4. Aucas 26 41 5
5. Liga de Loja 26 40 6
6. Gualaceo 26 40 3
7. Liga de Portoviejo 26 38 5
8. Olmedo 26 30 -7
9. Colón 26 28 -4
10. Imbabura 26 27 -9
11. América 26 25 -14
12. Manta 26 16 -23
 
videos
Encuentran los cuerpos de 11 personas víctimas de violencia en Acapulco
Encuentran los cuerpos de 11 personas víctimas de violencia en Acapulco
Las inundaciones causan al menos 29 muertos en Bangladesh
Las inundaciones causan al menos 29 muertos en Bangladesh
El oficialismo supera al kirchnerismo en las primarias argentinas
El oficialismo supera al kirchnerismo en las primarias argentinas
Más de 100 militares españoles ayudan en los incendios de Portugal
Más de 100 militares españoles ayudan en los incendios de Portugal
 
 


Noticiasdia

Interculturalidad: Deliciosos corviches de pescado
 
 

En el recinto Colope de la provincia Esmeraldas se expende el rico y nutritivo corviche de pescado. Varios productos están inmersos en su preparación.

“Todos los días nos levantamos en la madrugada para preparar la masa. Turistas de Ambato, Quito y Cuenca llegan para saborear esta deliciosa tradición”, comentó Luis Altamirano, propietario del restaurante.

La preparación del corviche se realiza con plátano verde, condimentos naturales y pasta de maní en ciertos casos.

“Nosotros realizamos un refrito especial para que el producto tenga un sabor diferente. Además cocinamos el mejor pescado para prepararlo con varios aliños y colocarlo en la masa del corviche. Para freírlo el aceite debe estar en su punto, ya que de esto depende que se mantenga firme el molde”, enfatizó Altamirano.

Su valor no supera los 50 centavos. Este producto es propio de la Costa y se lo prepara con diversos rellenos.

“Podemos añadir pescado, pollo, carne e incluso queso”, comentó Julia Marqués, esposa de Altamirano.

Los corviches son los más apetecidos, especialmente por estudiantes de la zona, contó la pareja.

El alimento posee varios nutrientes. “El plátano verde es fuente de fibra, proteínas y vitaminas. El pescado es el mejor alimento en proporción de vitaminas”, comentó Anaís Vela, nutricionista. (I)

Foto:
El acompañado perfecto del corviche es el ají. (Foto El Heraldo)

Inicio Atras
Publicidad
Banner4_169x169
Ediciones Anteriores
<<Agosto 2017>>
L M M J V S D
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
esq
.
noticiaEl Heraldo
noticiaAmbato en Fotos
noticiaCódigo Deodontológico
noticiaRendición de Cuentas "El Heraldo 2016"
noticiaEstudio Impacto Ambiental "El Heraldo"
noticiaNuestra Provincia
noticia
noticia
.
Caricatura
 
 
banner11
 

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 
Diseño y Programación
Diseño Molle Estudio de Diseño
 
Nuestros Teléfonos: (593 3) 2 421809 / 421 808 / Ventas: (593 3) 2 421 807 fax: (593 3) 2 422 049
Derechos Reservados 2009 EL HERALDO
Prohibida la reproducción total o parcial de este contenido sin autorización de Diario El Heraldo
facebook twitter