Centro lechero intercambió experiencias
En el marco de la implementación de los Planes de Manejo de Páramos, ejecutados por el Gobierno Provincial de Tungurahua, se realizó el intercambio de experiencias entre productores de leche. (Foto GPT)
Los miembros de las asociaciones de la parroquia San José de Poaló de Píllaro y las organizaciones comunitarias de la parroquia El Sucre de Patate intercambiaron experiencias para conocer el trabajo del Centro de Acopio Lechero administrado por la Asociación Mirador del Cóndor (Asmicon).
La visita técnica sirvió para que
supieran cómo inició el Centro de
Acopio, las instituciones que apoyaron, tanto con inversión, equipamiento y
transferencia del conocimiento para que se
desarrollen las actividades
operativas y administrativas.
Los visitantes pudieron evidenciar personalmente el proceso de entrega y
recepción de leche; así como, las buenas
prácticas de manejo y gestión en la metodología de trabajo y funcionamiento del
equipamiento tecnológico.
Los líderes y directivos de la parroquia El Sucre se motivaron y se
comprometieron a continuar trabajando
para lograr la implementación de su propio centro de acopio, debido a que la dedicación agropecuaria de la zona es
altamente lechera por lo que, es necesario contar con una alternativa que
permita mejorar las condiciones de comercialización de los productores e
inclusive producir con valor agregado.
El Centro de Acopio de la Parroquia San José de Poaló, actualmente está
acopiando 1.800 litros diarios, resultado del trabajo permanente de 60
productores asociados quienes han conseguido mantener el precio estable de
aproximadamente 39 centavos.
Dicha leche es destinada a empresas de productos lácteos de Santo Domingo de los Tsáchilas. Los asociados se esfuerzan por mejorar los procesos internos de operación en el centro de acopio y motivar a más productores lecheros a trabajar conjuntamente.
En esta visita a territorio se acordó brindar un asesoramiento y acompañamiento permanente a las organizaciones comunitarias de la parroquia El Sucre, y se logre contar con el nuevo centro de acopio lechero al servicio de los productores de la zona. (I)
