Control de calidad de leche cruda
Mediante análisis de laboratorio verifican calidad de la leche. (Foto El Heraldo)
El control de la calidad de la leche es importante para garantizar al consumidor una leche pura, sin aditivos. Agrocalidad realiza operativos permanentes para verificar que la leche, en su cadena de producción, no sufra alteraciones, según Fabián Morejón, director encargado.
“Con la finalidad de garantizar la calidad de los alimentos en su fase primaria de producción implementamos las buenas prácticas de producción y control de contaminantes en productos agropecuarios para asegurar la soberanía alimentaria del país”, agregó.
El área de Inocuidad de los Alimentos y Laboratorios de Agrocalidad Tungurahua han realizado controles de la calidad de leche en la provincia, verificando cerca de 21.536 litros, constatando que éste producto tan importante y de alto valor nutricional llegue a las mesas de los hogares como producto inocuo. (I)
