Operativos y control a leche cruda

Agrocalidad, en los últimos seis meses ha venido ejecutando varios operativos para controlar expendio de leche cruda en Tungurahua. La entidad realizó siete operativos de carretera; siete en industrias lácteas o centros de acopio; además, se revisó a siete Unidades de producción agropecuarias (UPAS), correspondiente a enero y julio del presente año.

También se cumplieron tres operativos coordinados con el Arcsa y se atendió una denuncia en Píllaro, por presunta presencia de antibióticos en la leche, según la directora distrital de Agrocalidad en Tungurahua, Rocío Coello. En total suman 25 controles en lo que va del año sobre el tema.

El productor lácteo, Patricio Velasco Fierro, destacó que desde febrero, este ente regulador trató de incrementar estos controles que no son suficientes. “No sé a qué se deba pero como resultado todavía el suero circula adulterando la cadena láctea”, manifestó. (I)