Se preparan para la fanesca
Comerciantes del Mercado Colón alistan los mejores productos para la elaboración de la deliciosa fanesca. Choclos, habas y todos los granos necesarios para la preparación se venden desde 50 centavos.
“Tenemos todo acorde a la necesidad del cliente. Aquí vendemos productos frescos y bajo cubierta”, señaló María Pérez, vendedora.
Al momento los productos están a bajo precio, para que las amas de casa preparen el rico platillo.
Vanessa Girón, ama de casa, indicó que lo exquisito de la fanesca es el bacalao y suele adquirirlo en este centro de acopio. “Me gusta comprar justo cuando llega el producto. Mi casera sabe que debe guardarme el pescado”, expresó.
La vicepresidenta del centro de comercio, Mery Naveda, aclaró que al interior del mercado se desarrollará un programa interno.
En los días del feriado por Semana Santa, las vendedoras expenderán productos pre-cocinados para facilitar la preparación de la fanesca a las amas de casa. (I)
