Una deliciosa tradición
El dulce de higo y durazno acompañan al tradicional plato de la fanesca. (Foto El Heraldo)
Llega la Semana Santa y con ello la venta del tradicional dulce de higo con queso. El producto se vende en plazas y mercados de la ciudad, especialmente en el Mercado Modelo.
El exquisito manjar se expende desde un dólar y su sabor es incomparable. El dulce de higo es parte de los platos tradicionales que acompañan la fanesca, al igual que el dulce de durazno.
“La venta la hago hace 18 años y este año venderemos en los ingresos del centro de acopio. Tenemos porciones al por mayor y menor. Los pedidos se los hace con un día de anticipación. Estamos gustosas de servir a nuestros clientes”, manifestó la comerciante Clara Acosta, vendedora.
La comercialización del producto inicia desde las 09:00 hasta las 18:00 horas ininterrumpidamente. (I)
