Productores capacitados sobre cuyes
Agricultores finalizaron formación relacionada al cuy. (Foto GPT)
La incorporación de los productores de la comunidad San Vicente de Quero se dio luego de finalizar con la formación respecto a la producción, comercialización y valor agregado en cuyes. El acto formal fue en la sala de sesiones del GAD Municipal de Quero.
En el proceso fueron 12 personas que se capacitaron durante 96 horas entre enero a julio del presente año, siendo 90% práctico y 10% de conocimientos teóricos.
El trabajo mancomunado permite consolidar el nivel de vida en la población, sostuvo el alcalde José Morales, durante la bienvenida.
El cuy relleno, asado, en locro o en pizza es el valor agregado puesto en práctica para sorprender con variadas preparaciones a los turistas, sostuvo María Ester Moncayo.
Se capacita a los agricultores para mejorar la calidad de vida y fortalecer el desarrollo con el apoyo de las autoridades, explicó Marco Núñez, del Frente Sur Occidental.
En representación de la Corporación Provincial participó Mario Mora, quien felicitó a los nuevos graduados. Les invitó a que continúen preparándose y aporten con su esfuerzo al sector agropecuario. (I)
