Productores de cuyes incorporan valor agregado
Miembros de la Asociación de Productores San José culminaron la capacitación sobre producción, comercialización y valor agregado de cuyes. (Foto GP)
Catorce miembros de la Asociación San José recibieron la certificación como productores en valor agregado y comercialización de cuyes. La semana anterior participaron en el programa efectuado en el auditorio del Gobierno Parroquial de Constantino Fernández.
La capacitación se desarrollo de enero a octubre con el total de 96 horas, de las cuales el 90 por ciento respondía a la práctica y el 10 a teoría.
Ramiro Ramos, presidente del Gobierno Parroquial de Constantino Fernández, dio la bienvenida a los asistentes al evento. Destacó que a través de la unidad de las instituciones todo se puede, por ello fue posible la capacitación en la producción y comercialización de cuyes.
Los participantes compartieron sus vivencias y experiencias adquiridas en el manejo y sanidad, alimentación y valor agregado.
La importancia de la capacitación en temas productivos resaltó el presidente del Gobierno Parroquial de Atahualpa, Patricio Mayorga, “ya que como gobiernos contamos con la competencia de Fomento Productivo y es responsabilidad nuestra apoyar a los emprendedores”.
En representación del Gobierno Provincial de Tungurahua participó Manuel Ullauri, director de Producción, quien felicitó a los nuevos graduados que participaron en el proceso de formación por competencias en producción, comercialización y valor agregado de cuyes. (I)
