Fortalecen emprendimientos de gastronomía
Emprendedores pillareños le apuestan a la panadería como opción para generar recursos en sus hogares. (Foto Gadmp)
El curso sobre panadería para emprendedores pillareños se efectuó para fortalecer sus conocimientos con miras a que sigan creciendo con esta actividad. Los 27 participantes recibieron los ingredientes para elaborar pan, empanadas, bocaditos y más delicias en esta rama, señaló el alcalde Patricio Sarabia.
La actividad forma parte de los esfuerzos del personal del organismo no gubernamental Fundel en impartir conocimientos y existió el interés de los beneficiarios del taller por conocer más opciones en la rama de panadería. El 80% del curso es práctico y cada participante moldeó la masa y transformarla en sabrosas opciones para el paladar, explicó la instructora Paola Vallejo.
Los esfuerzos interinstitucionales tienen como finalidad que los asistentes aprendan el oficio de la panadería para tener un ingreso económico para sus hogares y ello es positivo, sostuvo el participante Patricio Campaña. (I)
