Café de haba opción natural para degustar
El sustituto del café se denomina K’Faba que es el producto elaborado con base de haba tostada y molida para ofrecer a los clientes que gustan de opciones sanas y naturales, indicó la propietaria Marjorie Vaquero.
Se mantiene la alianza estratégica con los productores de haba seca de Cotopaxi y Tungurahua para que suministren la materia prima.
El molino artesanal está en Izamba. Para obtener el sabor característico el haba es pasado por el proceso artesanal del tiesto y leña para obtener el sabor y aroma característico de café, añadió la dueña del emprendimiento.
El producto es enfundado en porciones de media y una libra; pero también está la variedad del café de haba con jícama para las personas diabéticas, o con cacao natural, o con guayusa.
El producto se distribuye en supermercados Mi Caserita, Emprovit y centros naturistas, finalizó la dueña. (I)
