Bajo consumo de leche causa crisis en productores
Los productores de lácteos en el país atravesamos momentos difíciles, afirmó el secretario del Consorcio de Lácteos de Tungurahua, Efraín Caina. La reducción en el consumo de leche sería una de las causas. La imposición de cupos en las empresas nacionales para recibir el producto se suma a la situación.
La Organización Mundial de la Salud y la FAO (Organización de las naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) recomiendan consumo anual de 180 litros por persona. Según Juan Pablo Grijalva, gerente de la Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente (AGSO), los ecuatorianos consumen promedio de 100 litros de leche y sus derivados anualmente (El Telégrafo, 22 de febrero 2019). (I)
