Harina de sangre se procesa en Ambato
El procesamiento de la harina de sangre se cristalizó en la actual administración municipal con la construcción de la planta procesadora de alta tecnología que empezó a funcionar desde enero del presente año en el Camal Municipal de Ambato.
El subproducto tiene alto contenido proteínico que sirve como abono orgánico para parques y jardines; también para balanceado de animales porcinos y de corral.
La producción mensual es de 60 a 80 sacos de 45 kilos. Actualmente cumplen los trámites respectivos para próximamente vender al público entre 20 y 21 dólares el saco, informó Adela Ortiz, administradora del Camal. (I)
