Control sanitario en restaurantes y panaderías
Un restaurante de Guano, así como una panadería y restaurante de Riobamba, fueron clausuradas por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) por no cumplir con adecuadas condiciones higiénico-sanitarias para su funcionamiento. Las inspecciones también se ejecutan en Tungurahua.
“La clausura temporal de los establecimientos se efectuó como medida preventiva a fin de no exponer a la ciudadanía, a consumir alimentos preparados en condiciones sanitarias insalubres” explicó Tatiana Guevara, coordinadora Zonal Tres de Arcsa.
Técnicos de Arcsa efectúan periódicamente el control posterior de establecimientos que elaboran o expenden alimentos.
El propósito es precautelar la salud de la ciudadanía, y en caso de detectar irregularidades se inicia los procesos sancionatorios correspondientes.
Los propietarios de establecimientos deberán mejorar sus prácticas de higiene, para poder volver a ofertar sus servicios de forma segura para el consumo. (I)
