Camales trabajaban clandestinamente
El operativo de control para detectar y clausurar camales clandestinos se desarrolló desde tempranas horas en Ambato, ayer.
La actividad se llevó a cabo gracias al trabajo interinstitucional entre Agrocalidad, Policía Nacional y Medio Ambiente.
Espartaco Altuna, responsable de la unidad de gestión de Inocuidad de los Alimentos de Agrocalidad, mencionó que se recorrió la ciudad para visitar supuestos camales clandestinos de diferentes especies.
Producto del operativo se procedió a decomisar 190 kilos de carne porcina y ovina que no era faenada en establecimientos certificados.
La finalidad del operativo fue garantizar que los productos que se venden, procedan de lugares acreditaros y autorizados por Agrocalidad (48 centros artesanales y nacionales). (I)
