Comerciantes reciben capacitación
Las comerciantes se favorecieron de capacitación para una mejor labor en las plazas y mercados. (Foto Cortesía)
Con el objetivo de garantizar el expendio de alimentos higiénicamente saludables en las plazas y mercados de la ciudad, el Municipio de Ambato y la Universidad Regional Autónoma de los Andes (Uniandes), capacitaron a los comerciantes.
El director de Servicios Públicos del cabildo, Álvaro Mantilla, afirmó que esta actividad tuvo como propósito certificar a todas las personas que trabajan en los diversos centros de acopio.
Las capacitaciones trataron sobre las medidas preventivas y principios básicos de higiene para asegurar la calidad de los alimentos preparados en los mercados Modelo, Central, Artesanal, Colón, Urbina y en las plazas.
Luego de este proceso se cumplirá una segunda fase con la Dirección de Desarrollo Social fortaleciendo la atención al cliente con principios básicos de redes sociales y la presentación y preparación del lugar de comercio.
Darwin Ronquillo, presidente del patio de comidas del Mercado Modelo, agradeció al alcalde Javier Altamirano y a todos quienes hacen posible la capacitación, por cuanto les ayuda a mejorar su labor comercial en favor de la salud. (I)
