El Bijau indispensable en la Amazonia
La Amazonía ecuatoriana está inmersa dentro de una riqueza natural con grandes beneficios de la madre naturaleza, uno de ellos es la hoja de Bijau, que fue descubierta en 1775 y su uso se mantiene en la actualidad.
El Bijau no solo es utilizado para la elaboración de platos típicos de la región, sino que también es destinado para la elaboración de techos rústicos de las viviendas, sobre todo en las zonas rurales, sostiene el dirigente Pedro Aucatoma.
El Bijau crece hasta 4 metros de alto con hojas similares a abanicos gigantes con una anchura de 50 cm y 2 metros de largo. En los mercados y calles de la amazonia se comercializan las hojas en bultos y por porciones, siendo el sustento económico de muchas familias, señaló. (I)
