Piscicultura en el valle de Quillán
Quillán La Playa es una comunidad que pertenece a la parroquia San Miguelito de Píllaro, en donde se produce varios alimentos y emprendimientos como la piscicultura con la producción de truchas.
Se puede pescar en los criaderos de truchas que se convierte en atractivo de los visitantes que también pueden degustar de la gastronomía.
El Mirador de Quillán es uno de los sitios turísticos que existen en la zona, cuenta con áreas verdes y criaderos de truchas.
Los diferentes emprendimientos tienen servicio de restaurante, donde se ofrece trucha en todas sus presentaciones; al vapor, frita, asada y más.
La crianza de truchas inició en 1976 luego de cuatro décadas se convirtió en el motor del desarrollo comunitario, actualmente, por la pandemia se reactiva paulatinamente.
Al sitio se puede acceder por Izamba a unos 30 minutos y desde Las Viñas de igual manera.
Quillán La Playa está en la parte baja de un valle rodeado de montañas al norte de Ambato. Colinda con la comunidad Las Viñas, de la parroquia ambateña Izamba. (I)
