Varadero playa y gastronomía / Luis Alfredo Silva Zambrano

Varadero es un complejo turístico, ubicado en La Subregión Costera, de la provincia del Guayas, cantón Guayaquil, parroquia Posorja, que es parte de jusrisdicción de esa provincia de La Región Litoral.

Tiene 2.500 metros de playa, para la recreación de los visitantes, bajo un sol radiante, arena caliente, mar apacible y agradable brisa. Para gozar, de la deliciosa comida costeña, posee decenas de restaurantes.

Se dilata por una gran extensión; para recibir a miles de turistas y dar estacionamiento a unos 500 vehículos. Los hijos de las familias, que acuden al lugar, especialmente en vacaciones, cuentan con varios juegos infantiles

Puede visitar con toda suguridad, el complejo turístico, ya que existen guadias privados, policías y miembros de la marina, que vigilan y realizan un buen control. No pueden ingresar vendedores ambulantes, todos los operadores son parte de la organización.

Todos los días abren las puertas, a las nueve horas, para reclbir a las personas que acuden a disfrutar de lo que ofrece ese hermoso lugar; cierran el balneario y la atención en los salones de venta de comidas, al finalizar la tarde.

La gran extensión del complejo, permite pasar las vacaciones comodamente, libre de grandes concentraciones humanas. En cualquier momento, puede encontrar una mesa disponible, en los numerosos restaurantes, que ofrecen gustosa comida, preparada a base de productos del mar.

Se brinda, en los salones de comida, un apetitoso arroz marinero; camarones apanados, al ajillo, ceviches y en sopas; diferentes especies de pescados, albacora en encebollados, pargo frito, corvina entre otros; cangrejos, conchas, jaibas, apangoras, los que puede disfrutar, junto al mar y bajo un original techo formado de plantas nativas.

Los platos de la comida de Playa Varadero, son prepardos, con pescados y mariscos frescos. uitilizando, recetas que conocen los mayores de la familia, que guardan los secretos de la gastronomía ancestral.

En el complejo turístíco Varadero, encontrará, excelentes playas y ricas comidas. Visite ese atractivo, encantador y deslumbrante lugar, del Ecuador que debemos conocer. (O)