Unidos contra la desnutrición
Las autoridades y representantes de los gremios del sector avícola firmaron el compromiso ciudadano para institucionalizar el Festival del Huevo Ecuador. (Foto GP)
El Festival del Huevo Ecuador 2021 toma fuerza en su tercera edición. La presentación se cumplió en el auditorio del Gobierno Provincial con la presencia de autoridades y representantes del sector avícola, ayer. La agenda está concebida para entender la importancia del consumo por su nivel nutricional y visibilizar el aporte de los productores en la economía provincial y nacional.
El sector avícola de Tungurahua agrupado en el clúster respectivo, es parte del Parlamento Trabajo, instancia que forma parte de la estructura del Modelo de Gestión de la provincia. El Festival del Huevo en ese espacio toma forma y fuerza con el apoyo del Gobierno Provincial y la Viceprefectura.
Los discursos de las autoridades y representantes de los gremios del sector avícola coincidieron en la importancia del huevo en la alimentación, Tungurahua como provincia ícono en la producción, el nivel nutritivo, el aporte de los productores a la economía, la generación de fuentes de empleo, los problemas de desnutrición y las actividades para incentivar el consumo. (I)
