Ferias de buñuelos reciclan aceite vegetal
Recolección de aceite vegetal usado se recicla en las ferias de buñuelos en el Mercado Sur y Parque de las Flores. (Foto El Heraldo)
La Dirección de Gestión Ambiental del Municipio de Ambato, firmó convenio de cooperación interinstitucional con la empresa ambiental OILEC, para aprovechar de mejor manera el aceite vegetal usado, proveniente de la preparación de alimentos en diferentes plazas y mercados.
Actualmente, la Dirección de Servicios Públicos ha formado parte de esta iniciativa, colocando recipientes de recolección de aceite en las ferias de buñuelos que se realizan en el Mercado Sur y Parque de Las Flores.
“Con la obtención de este producto, se produce biodiesel y jabones que son exportados al extranjero”, dijo Mauricio Vargas, director de Gestión Ambiental.
