Productores de huevos con reconocimiento
El reconocimiento al sector avícola productor de huevo recibió el reconocimiento por su aporte en el Plan Provincial Nutricional promovido por la Viceprefectura. La autoridad en su informe de gestión (2019-2022) destacó el aporte a favor de los niños.
El Plan Provincial Nutricional está propuesto para disminuir los índices de desnutrición crónica infantil en la provincia, a través del consumo de un huevo diario.
El aporte de los gremios Uniproh, Asofabat, Asavico y productores fue reconocido. Marisol Molina, directora ejecutiva de la Unión de Productores de Huevos reafirmó el compromiso de seguir delineando estrategias, que permitan llegar a los sectores identificados con problemas de salud. El consumo de un huevo diario es fundamental en la dieta.
La iniciativa contó con el respaldo de varios productores. Avícola Sierra Fértil y la Avícola Cecilita se sumaron al plan “Infancia Saludable por la Salud y Bienestar. Juntos Combatimos la Desnutrición Infantil en la provincia”.
El plan también está dirigido a concienciar sobre el consumo de huevo como alimento nutritivo por sus proteínas y minerales (fósforo, selenio, hierro y zinc).
Las acciones se complementaron con el compromiso y participación de la academia y el Ministerio de Salud. Decenas de familias de las parroquias de Pasa, Quisapincha y Santa Rosa entre otras, recibieron cubetas de huevos.
El personal de los centros de salud se incorpora con el seguimiento en peso y tamaño de cada niño, lo que permitirá levantar datos de la mejora en su salud.
El huevo provee nutrientes para el desarrollo cerebral y el sistema nervioso, regula la memoria y el estado de ánimo. Contiene vitamina B12 y otros componentes esenciales para el desarrollo cerebral y cognitivo de niñas niños. También cuenta con vitaminas C, D, K y E. (I)
