Arreglos de barro en mesa ecuatoriana
Más que simples recipientes, los arreglos de barro en la mesa ecuatoriana representan una conexión profunda con la tierra, la cultura y la tradición. En un restaurante, estos elementos van más allá de la funcionalidad, convirtiéndose en un lienzo donde se expresan la identidad y la riqueza intercultural del país.
Cada pieza de barro, elaborada artesanalmente por manos expertas, guarda en sí la historia y el legado de diferentes comunidades. Desde las técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación hasta la variedad de formas, colores y texturas, cada arreglo de barro es una obra de arte única.
“Los platos elaborados con barro no solo deleitan el paladar con la explosión de sabores de la gastronomía ecuatoriana, sino que también estimulan la vista y el tacto. La textura natural del barro contrasta con la frescura de los ingredientes, creando una experiencia sensorial única”, señaló David Vázquez.
En el local ‘Su casa restaurante’ los arreglos de barro no solo forman parte de la decoración, sino que también establecen un diálogo intercultural entre el comensal y la cultura ecuatoriana. Cada pieza invita a descubrir las historias y tradiciones que encierra, generando un vínculo más profundo con el país. (I)
