Incrementan precios de productos

En las últimas semanas, los precios de productos esenciales como el ajo y la papa han experimentado un notable incremento. Sin embargo, la semana pasada se observó un leve descenso en los costos del ajo macho durante la comercialización en el Mercado Mayorista de Ambato.

Alcides Quinatoa, administrador del mercado, indicó que en el último mes se han registrado aumentos significativos en productos específicos, como el ajo macho y la papa. Por ejemplo, el lunes 16 de septiembre, el precio del quintal de ajo macho se comercializó a 400 dólares, una baja respecto a los 455 dólares del lunes 9 de septiembre. Esta tendencia a la baja continuó, y esta semana el precio se redujo aún más a 350 dólares, según los registros de la Empresa Pública Mercado Mayorista de Ambato.

Amalia Ortega, compradora habitual, comentó que, aunque el ajo se adquiere en pequeñas cantidades, su aumento de precio impacta en la planificación de gastos familiares. “Es un producto de uso diario, y cualquier incremento en su valor afecta nuestro presupuesto”, afirmó.

Este comportamiento en los precios refleja la volatilidad del mercado y la importancia de estos productos en la economía familiar. Las autoridades y comerciantes continúan monitoreando la situación para asegurar la estabilidad en los precios de alimentos esenciales. (I)