Atahualpa ofreció lo mejor del cuy
La Feria del Cuy tuvo buena acogida en la parroquia Atahualpa. (Foto El Heraldo)
Los integrantes de la Asociación de Productores y Emprendedores de Atahualpa (Asopreat) exhibieron lo mejor de los cuyes en pie y preparados en el parque central parroquial.
El vocal de Producción del GAD Parroquial, Víctor Lozada, explicó que se tuvo buena acogida en esta primera Feria de Cuy, ya que los moradores concurrieron a degustar del sabroso plato tradicional y ancestral.
En tanto que las personas que necesitaban comprar los cobayos en pie, lo hicieron a los productores reunidos el centro parroquial.
Los cuyes preparados al ser los más solicitados se consumieron con prontitud y por eso, el compromiso es volver a desarrollar un evento similar nuevamente con el respaldo del Ministerio de Agricultura y Ganadería, como del GAD Parroquial, acotó el vocal. (I)
