Bares escolares deben evitar comida chatarra
Los Comités Interinstitucionales de Bares se conforman entre padres de familia, representantes del Ministerio de salud y Educación.
“La finalidad es visitar permanentemente las instituciones para saber qué tipo de alimentos se expenden, fechas de caducidad, formas de preparación, que no existan alimentos altos en grasa o azúcar”, informó la analista de nutrición del Distrito 18D01 de Salud, Diana Ramírez.
En el Distrito 18D01 se han realizado dos visitas a las instituciones de su jurisdicción.
El acuerdo ministerial 00514 expide el reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del sistema nacional de educación y establece los requisitos para el funcionamiento de los bares escolares, su administración y control, controlar el cumplimiento de parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permitan que los alimentos y bebidas sean sanos, nutritivos e inocuos. (I)
