Cafeterías y restaurantes concursan por obtener un ‘plus’

Las condiciones higiénico-sanitarias de restaurantes y cafeterías son observadas por la Agencia de Regulación y Control Sanitario (Arcsa). Los propietarios de cada local deberán aplicar las normativas de atención, servicio y calidad para así obtener un reconocimiento o calificación de superación.

Los responsables de locales aseguran que es necesario incentivar para brindar una mejor calidad en el servicio a los usuarios.

Técnicos de la Arcsa son los encargados en evaluar previo una capacitación y otorgar el certificado que dará realce al emprendimiento. (I)