Cambio de embalaje para zanahoria
El Mercado Mayorista de Ambato está en proceso de análisis para implementar un nuevo proyecto que busque estandarizar el embalaje y el peso de la zanahoria Y LA mandarina siguiendo el ejemplo que ya dejó el primer proyecto de cambio de embalaje para el tomate ejecutado anteriormente.
Alcides Quinatoa, administrador del mercado, explicó que se espera tener avances concretos para el próximo mes, lo que permitirá proponer un plan que involucre a todos los actores de la cadena productiva.
“Queremos mejorar el peso y la calidad de los productos que ofrecemos a nuestros consumidores. Anteriormente, ya se trabajó en la estandarización del embalaje del tomate, que ahora cuenta con una identificación propia y un peso estándar de 20 kilos”, destacó Quinatoa.
En el caso de la zanahoria, se están evaluando desafíos, ya que el reglamento actual establece sacos de 60 y 100 kilos, pero esto no se está cumpliendo en la práctica. Por ello, se plantea crear una nueva propuesta que sea más amigable tanto para comerciantes como para productores, garantizando así un mejor servicio y calidad en los productos ofrecidos. (I)
