Cariucho Quereño fue reconocido
El alcalde del GAD Municipal del Cantón Santiago de Quero, Pablo Velasco recibió en su despacho a Patricia Oyasa y Lis Oyasa, quereñas que dejaron en alto el nombre del cantón, obteniendo el primer lugar en el certamen gastronómico por el Mes del Turismo, organizado por el GADM del cantón Píllaro.
La autoridad municipal felicitó a las mujeres emprendedoras por ser dignas representantes de la gastronomía del cantón y siempre dar lo mejor de sus habilidades. Invitó a seguir trabajando juntos y sentirse orgullosos de la identidad quereña.
El plato típico Cariucho Quereño contiene lo mejor que se produce en Quero como: Habas, mellocos, papas y choclo, acompañado de una deliciosa chuleta de cerdo asada con salsa de queso o mayonesa, delicia que se la puede encontrar todos los domingos en el parque central. (I)
