Diversidad de productos en mercados
La Red de Plazas y Mercados de Ambato se está alistando para la época de Semana Santa, con una variedad de productos para la elaboración de la tradicional fanesca, informó Carlos Manzano, director de Servicios Públicos de la Municipalidad de Ambato.
Entre los mercados que se destacan se encuentra la Plaza Primero de Mayo, donde se comercializará pescado seco, en el Mercado Artesanal, también ofrecerá pescado seco y realizará el lanzamiento de una feria. Además, el Mercado Simón Bolívar presentará una exposición de mariscos frescos.
En todos los mercados, los visitantes podrán degustar el plato típico de la fanesca durante la época de cuaresma. Esta iniciativa busca promover la tradición y la gastronomía local en la ciudad de Ambato, enfatizó. (I)
