Exportación de tomate riñón a Colombia
Alcides Quinatoa, gerente del Mercado Mayorista de Ambato, informó sobre el fortalecimiento del sector productivo de tomate riñón. Destacó que la empresa pública trabaja con tres actores fundamentales: productores, introductores y comerciantes, logrando importantes avances en la comercialización del producto.
Entre Tungurahua y Cotopaxi que abarca el canal Latacunga-Salcedo-Ambato, operan alrededor de 1.200 productores de tomate riñón. A su vez, en la Nave D del Mercado Mayorista de Ambato, se encuentran registrados aproximadamente 200 comerciantes dedicados a la venta de este producto. Desde enero de este año, el tomate riñón ecuatoriano ha empezado a cruzar la frontera, con un promedio de 9.000 cajas enviadas al mercado de Ipiales, Colombia.
En cuanto a precios, Quinatoa indicó que en el Mercado Mayorista de Ambato el costo de la caja de 20 kilos se mantiene en un rango de 9 a 18 dólares, lo que ha permitido a los productores recuperar su inversión y obtener ganancias. Sin embargo, aún no se cuenta con información precisa sobre el precio al que se comercializa el producto en Colombia.
Uno de los logros más importantes ha sido el cambio en el embalaje del tomate. Inicialmente, el reemplazo de las cajas de madera por cajas de cartón generó malestar entre los productores, pero con el tiempo han visto beneficios significativos. Antes, las cajas de madera costaban entre dos y tres dólares, lo que afectaba la rentabilidad de los agricultores. Ahora, gracias a un proyecto articulado entre los actores del sector, se ha establecido que el costo de producción de una caja de tomate riñón es de 7,50 dólares, y su precio de venta garantiza una ganancia justa para los productores.
Este proyecto no solo ha facilitado la comercialización del tomate riñón, sino que también ha abierto nuevos nichos de mercado. La empresa pública continúa trabajando en la promoción y posicionamiento del producto, con el objetivo de hacerlo más competitivo en el mercado agroalimentario, expresó el gerente. (I)
