Ferias Agroecológicas: Productores y consumidores en relación estrecha
Los productores tienen la capacidad de planificar la producción agrícola limpia, conservar, mejorar la fertilidad del suelo y producir de acuerdo a la demanda del consumidor. (Foto GP)
Las ferias de productos agroecológicos están en marcha. La Estrategia Agropecuaria del Gobierno Provincial brinda el apoyo a los Productores Agroecológicos y Comercio Asociativo de Tungurahua (Pacat). La relación directa entre el productor y consumidor se concreta.
Las ferias de productos agroecológicos se realizan los sábados en la Plaza Pachano de 06:00 a 12:00 y los domingos en la parroquia Huachi Chico, de 08:00 a 11:00.
Los 125 productores comercializan en cada una de las ferias hortalizas, frutas, legumbres, tubérculos y productos con valor agregado: yogurt, queso, mermeladas, pulpa de frutas, pan integral, pollos, cuyes, huevos. Todos los productos son certificados. En estas ferias existe movimiento económico de 10.000 dólares semanales y 40 mil mensuales.
La innovación de la producción, garantías en la comercialización y generación de valor agregado cumplieron mediante el Programa de Especialización Agropecuaria con el apoyo del Centro de Formación Ciudadana y aval de la Universidad Técnica de Ambato. (I)
