Festival Gastro Turístico en Ambato
El Primer Festival Gastro Turístico GASTROTUR 2024 se llevará a cabo en la Sede Sur de la Cámara de Comercio de Ambato del 9 al 11 de agosto, en horario de 09:00 a 19:00 horas.
Esta actividad es el resultado de un esfuerzo conjunto entre el GAD Municipalidad de Ambato y la Cámara de Comercio de Ambato, con el objetivo de promover turísticamente al cantón no solo en fechas tradicionales como Carnaval y noviembre, sino también en otros feriados.
Cecilia Chacón, directora de Cultura y Turismo del GAD Municipalidad de Ambato, destacó la importancia de esta alianza estratégica. “Nos estamos preparando adecuadamente para recibir agosto con buenas alternativas y acciones concretas para posicionar a Ambato como destino turístico de la Sierra Centro”, comentó.
Además, subrayó que Ambato es una de las dos únicas ciudades de Tungurahua que se encuentran en el Top 10 de las ciudades con mayor crecimiento turístico del Ecuador.
“La gastronomía va a ser nuestro vínculo en el feriado de agosto, proponiendo varios platos que tienen más de 150 años de historia y tradición, posicionando nuestra identidad ambateña”, aseguró Chacón. Este festival contará con la participación de más de 30 gestores gastronómicos especializados en cocina tradicional, ofreciendo delicias como la colada morada, llapingachos, empanadas de morocho, helados, chocolate, jugos, hornado y pan ambateño, entre otros.
Por su parte, Cristina Hernández, presidenta de la Cámara de Comercio de Ambato, resaltó la importancia de esta colaboración para beneficiar a los ambateños y promover la reactivación económica.
“Ambato tiene mucho para dar, y los ambateños debemos poner ese esfuerzo en atención y mostrar de mejor manera lo que sabemos hacer. Estamos generando un espacio cultural gastronómico donde podemos entregar al mundo nuestras tradiciones y un ejemplo de una fiesta cultural donde nos vamos a mostrar de mejor manera”, añadió.
Este festival es el primer paso hacia muchas más actividades y acciones estratégicas que se llevarán a cabo con objetivos a corto, mediano y largo plazo, consolidando a Ambato como un destino turístico destacado en la región. (I)
