Frutos secos contribuyen a la nutrición
En nuestro país la desnutrición crónica infantil está afectando al 27,2% de la población de niños menores de dos años de edad, según el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef).
En Ambato las amas de casa especialmente buscan alternativas de nutrición ligadas al presupuesto y al valor nutricional para su prole, encontrando en los frutos secos la opción de alimentación sana y a precios accesibles.
Es el caso de Lucía Trujillo quien es madre de dos niños dijo que adquiere granola para combinarlos con frutos secos como la nuez y almendra y al final coloca el yogurt y frutas de temporada para el desayuno de sus vástagos y así cuidar de la salud. (I)
