Incentivan talleres gastronómicos en zonas rurales
EL Plan de Manejo de Páramos, Unión de Comunidades Toallo Santa Rosa (UCIT), con el apoyo del Gobierno Provincial de la dirección de Recursos Hídricos, Universidad Uniandes con la carrera de gastronomía y turismo , así como la cooperativa Financredit, realizó talleres gastronómicos.
El pasado 09 de octubre del presente año, se realizó la inauguración de los talleres gastronómicos UCIT 2021 en la comunidad de San Pablo perteneciente a la parroquia de Santa Rosa. Con la finalidad de generar actividades de sano esparcimiento para jóvenes y adultos de las 8 comunidades de Santa Rosa. Además, se fortaleció el turismo comunitario mediante emprendimientos asociativos. El principal enfoque del Gobierno Provincial en las comunidades, es disminuir la carga animal de los páramos, así como también que ya no se excedan de la frontera agrícola. (I)
