Iniciaron cursos para gremio turístico
Los miembros de la Cámara Provincial de Turismo de Tungurahua se beneficiarán con la impartición de los Talleres de Gastronomía ejecutados en colaboración con la Universidad Regional Autónoma de los Andes (Uniandes) y el Programa de Vinculación,.
Esta es una iniciativa destinada a mejorar las habilidades culinarias de los profesionales del sector turístico de la provincia.
El evento de inauguración se llevó a cabo el miércoles 10 de julio y contó con la presencia de autoridades de la Universidad, Cámara de Turismo de Tungurahua, representantes de las instituciones participantes, instructores gastronómicos y los entusiasmados participantes en los talleres.
José Sánchez, presidente de la Cámara de Turismo de Tungurahua, fue el encargado de dar la bienvenida y destacó la importancia de la gastronomía como un elemento clave de la oferta turística de la provincia y subrayó la necesidad de proporcionar a los profesionales del sector las herramientas necesarias para ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad a los visitantes.
Los Talleres de Gastronomía, que se llevarán a cabo desde el 10 de julio hasta el 18 de septiembre de 2024, abarcarán una amplia gama de temas relacionados con la cocina ecuatoriana e internacional.
Entre las áreas de enfoque se incluyen técnicas culinarias, manipulación de alimentos, presentación de platos y gestión de establecimientos gastronómicos.
Los participantes tendrán la oportunidad de aprender de reconocidos instructores gastronómicos con amplia experiencia en el sector y de aplicar sus conocimientos en cocinas totalmente equipadas. Se espera que, al finalizar los talleres, los participantes hayan adquirido las habilidades y conocimientos necesarios para ofrecer una experiencia gastronómica única y memorable a los turistas que visiten Tungurahua.
Esta iniciativa es parte del compromiso de la Cámara Provincial de Turismo de Tungurahua, Uniandes y el Programa de Vinculación para trabajar conjuntamente en el fortalecimiento del sector turístico de la provincia, con el objetivo de convertirla en un destino gastronómico de referencia tanto a nivel nacional como internacional. (I)
