Inocuidad de alimentos, prioridad
Capacitaciones y planes se ejecutan para garantizar la Inocuidad de los Alimentos. (Foto El Heraldo)
El Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria se celebra cada 7 de junio, a nivel nacional. En Tungurahua, esta área es responsabilidad de Agrocalidad, entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) donde se ejecutan varias actividades y proyectos.
Espartaco Altuna, responsable de esta área, destacó que en la provincia, dentro de la Unidad de Gestión de Inocuidad de los Alimentos existen dos direcciones: Inocuidad de Alimentos y certificación orgánica.
“Se trabaja mancomunadamente en el Plan Nacional de Vigilancia de Contaminantes con el MAG y sector agropecuario. Les capacitamos sobre el uso adecuado de estos productos”, comentó. También ejecutan en plan de control y la vigilancia en centros de faenamiento de animales y abasto. (I)
