Productos agrícolas y frutas a domicilio
El comportamiento del consumidor cambió durante la cuarentena, y con esta nueva forma de comercialización a domicilio, más el valor agregado, productos frescos y de calidad, se continúa vendiendo a domicilio. (Foto Horti-Express)
La alimentación es central y es la principal forma de mantener el equilibrio saludable. El bienestar de las personas en época de la pandemia ha sido uno de los temas tratados en los diferentes sectores, desde los nutricionistas hasta los agricultores. El mensaje de las autoridades también se incorpora tomando en cuenta la importancia de mantener la salud de la población.
El consumo de alimentos sanos es el denominador de los mensajes. El Gobierno Provincial a partir de marzo del presente año marcó acciones priorizando la salud y la alimentación. La propuesta de las canastas familiares surgió en marzo y desde julio, la Unión de Productores Agroecológicos de Tungurahua (Pacat) se ha empoderado del proceso para su sostenibilidad y sustentabilidad. A más de comercializar productos limpios, desde octubre los productos son empacados en fundas biodegradables (fundas de almidón de maíz) para contribuir al cuidado del medio ambiente.
“Las canastas son entregadas a domicilio, los martes y viernes, cumpliendo con todos protocolos de bioseguridad emitidas por el Ministerio de Salud Pública (MSP) ante la emergencia sanitaria por la COVID-19”, señala la información institucional.
Las iniciativas personales también aparecieron. Patricio Toro Álava, ingeniero agrónomo de profesión, decidió incursionar en la comercialización de productos agrícolas limpios. “Eco Natural Iria” es el nombre que identifica el emprendimiento y la producción tiene en casa y las canastas se complementan con los productos de agricultores que manejan procesos limpios.
“Con la llegada de la pandemia, la caída en ventas, el miedo de las personas, surge la iniciativa propia de buscar el nuevo sistema de trabajo, donde nace Horti-Express, consiste en llevar las compras en principio de hortalizas y pocas frutas que son producidas en la zona, directamente al consumidor final”, expresó Felipe Pérez, gerente de Hortiproducción Cia. Ltda., “se empezó con productos de la Sierra, de agricultores que trabajan con nosotros. La propuesta tuvo muy buena acogida, con promoción principalmente en redes sociales”.
La demanda permitió ampliar la cartera de productos e introducir frutas de la Costa y Oriente; y, buscar más proveedores, explica; “pese a la competencia informal que existe en la venta de frutas y hortalizas, se consiguió una base de clientes aceptable que permite seguir trabajando con el servicio a domicilio de productos agrícolas”. (I)
