Productos agroecológicos para nutrición familiar
Huertos escolares para la seguridad alimentaria es el proyecto que financia la fundación alemana ‘Don Bosco Mondo’ para beneficiar a los niños, adolescentes y familias que atiende la Fundación Proyecto Salesiano, Granja Don Bosco de Ambato, explicó el coordinador James Manzano.
El técnico y trabajador contratados forman parte de la iniciativa para implementar la producción de hortalizas agroecológicas que se direccionarán hacia los comedores de los proyectos de acogimiento institucional y población de prevención.
En marzo de este año inició la construcción de la infraestructura y vivero. Los cultivos son de ciclo corto y se beneficiarán a 80 familias, agregó el coordinador.
Marco (17) está en la fundación bajo el sistema de acogimiento institucional y considera que es positivo el proyecto donde existe el involucramiento de las familias.
Con el desarrollo del proyecto se espera sensibilizar a los favorecidos respecto al consumo sano de alimentos; así como, el intercambio solidario de toda la producción, concluyó el coordinador. (I)
