Recorrido por la gastronomía ecuatoriana

Ambato vivió una experiencia única con la Ruta Gastronómica, donde las hermosas representantes de la Tierra de las Flores y las Frutas disfrutaron de los sabores más auténticos de la región. Este recorrido permitió explorar una selección de platos típicos que reflejan la identidad y tradición de nuestra tierra.

Desde recetas heredadas hasta innovaciones culinarias, cada bocado fue un homenaje a nuestras raíces. La fusión de ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales resaltó la riqueza de la gastronomía ambateña, conquistando paladares y fortaleciendo el orgullo por nuestra cultura, en el Parque de las Flores.

Esta experiencia no solo resaltó la diversidad culinaria, sino que también reafirmó que en Ambato, la tradición se vive con pasión y sabor, que impulsa el Comité Permanente. (I)