Totoras: Productores de cuyes refuerzan conocimientos
Los productores recibieron el certificado como símbolo del compromiso de aplicar los conocimientos adquiridos durante la capacitación. (Foto El Heraldo)
El proceso de capacitación en “Producción, valor agregado y comercialización en el manejo y crianza de cuyes” finalizó con la entrega de certificados en el programa de graduación realizado en el GAD Parroquial de Totoras, ayer.
La capacitación estuvo dirigido a las personas vinculadas con el sector de crianza de especies menores (cuyes) desde abril del 2024 con duración de 120 horas. El programa es parte de la Estrategia Agropecuaria de Tungurahua y fue coordinado entre el Gobierno Provincial y el GAD Parroquial de Totoras con el aval académico de la Universidad Técnica de Ambato.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de revisar los módulos sobre: Ubicación, diseño, construcción, equipos y registros en la cuyera; nutrición y alimentación de los cuyes; manejo de la reproducción; manejo de la nutrición y alimentación; establecimiento y manejo de pastos y forrajes; manejo de la sanidad y bioseguridad; valor agregado y gastronomía del cuy; mercadeo y comercialización con emprendimiento; asociatividad y fortalecimiento con enfoque empresarial.
Walter Jácome, director de Producción del Gobierno Provincial ( e), felicitó a los participantes por el interés de solicitar el proceso de capacitación, cuyos requerimientos determinaron la necesidad de establecer la malla curricular que recoge las necesidades de los productores. De igual manera, felicitó al técnico Gino Rosero por su aporte y apoyo durante la capacitación.
De igual manera, destacó la actuación de los productores, porque cada uno tienen su dinámica para el manejo de los cuyes. También, resaltó la unidad que existe en la provincia, porque se trabaja en mancomunidad. Agradeció al GAD Parroquial, porque conjuntamente con el Gobierno Provincial cumplen con las competencias; y, recordó a los productores que inician nuevos desafíos.
El agradecimiento se combinó con las palabras del brindis a cargo de César Ortiz, “gracias a todos que han finalizado el curso, porque nos permite fortalecer y mejorar la producción de cuyes. Gracias a nuestras autoridades por sacar adelante y nos brindan la oportunidad de hacer algo grande por la parroquia”.
“La capacitación nos ha permitido reforzar los lazos de amistad y haber aprendido. Gracias al Gobierno Provincial y GAD Parroquial que permitieron la capacitación y nos llenemos de experiencias y vivencias”, dijo Wilma Guamanquispe. (I)
